تُدرّس إيف تروت باول تاريخ الشّرق الأوسط الحديث وتاريخ العبودية في وادي النّيل والإمبراطورية العثمانية. وبصفتها متخصّصة في التّاريخ الثّقافي، تعطى أهمية خاصة لدراسة وتحليل الأعمال السّينمائية والأدبية في المساقات الأكاديمية التي تُدرّسها لطلّابها. تشمل مؤلّفاتها المنشورة كتاب "نمط مختلف من الاستعمار: مصر وبريطانيا العظمى والسّيطرة على السُّودان" (جامعة كاليفورنيا، 2003) وشاركت مع جون هونويك في تحرير كتاب "الشّتات الإفريقي في أراضي الإسلام في البحر الأبيض المتوسّط" (برينستون؛ سلسلة برينستون عن الشّرق الأوسط، مطبعة ماركوس وينر، 2002). وجاء أحدث كتاب لها تحت عنوان: "أخبر عني هذا في مذاكّرتي: قصص الاستعباد في مصر والسُّودان والدّولة العثمانية المتأخّرة" (مطبعة جامعة ستانفورد، 2012).
وتشغل باول حاليًا منصب أستاذة متميّزة لكرسي كريستوفر براون في التّاريخ، جامعة بنسلفانيا، الولايات المتّحدة الأمريكية. حصلت على درجة البكالوريوس والماجستير والدّكتوراه. من جامعة هارفارد. قبل مجيئها إلى بنسلفانيا، اشتغلت بالتّدريس لمدة عشر سنوات في جامعة جورجيا. حصلت على زمالات من كل من مركز البحوث الأمريكي في مصر، ومجلس أبحاث العلوم الاجتماعية، وكانت زميلة في معهد الدّراسات المتعمّقة في برينستون ومعهد رادكليف للدّراسات المتعمّقة. وفي عام 2003، حصلت على لقب زميلة مؤسّسة ماك آرثر.